Sandra Thiele - Ernährungsprojekte für Kinder und Jugendliche

Ich bin Sandra Thiele, Oecotrophologin mit Hang zu Landwirtschaft und Lebensmittelerzeugung. Um diese Kombination perfekt ausleben zu können, habe ich mich vor 15 Jahren im Bereich der Ernährungs- und Landwirtschaftsbildung selbstständig gemacht. 

Mein Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen (und denen, die mit ihnen im Bildungssetting arbeiten) Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln, deren Herkunft und nachhaltigen Konsum näherzubringen. Dabei ist es mir wichtig, Kindern und Jugendlichen Gelegenheiten zu geben, selbst ein Gespür für ihr eigenes Konsum- und Ernährungsverhalten zu entwickeln und sie langfristig zu einem möglichst nachhaltigen und umweltbewussten Verbraucherverhalten zu animieren. 

Mit diesem Ziel biete ich für Klassen an Grund- und weiterführenden Schulen (und gerne auch für andere Kinder- und Jugendgruppen) Projekttage und Projektstunden zu unterschiedlichen Schwerpunktthemen an. 

Projekt-Themen sind zum Beispiel: 

• Planetary Health Diet – Klimaschutz auf dem Teller
• Nachhaltiger Konsum – leichter gesagt als getan!?
• Kochtöpfe der Kontinente - Eine kulinarische Weltreise 
• Essen to go – DIY-Pausensnacks 
• Fitnessfutter fürs Gehirn

Selbstverständlich nehme ich aber auch andere Themenwünsche auf und erarbeite individuelle Projektstunden. 

Gerne informiere ich ergänzend zu den Projekten für die Kinder und Jugendlichen auch deren Eltern und Erziehungsberechtigte mit kurzen Impulsvorträgen.